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食用堿一般是純堿和小蘇打結合制成的,一般的食用堿不會對身體產生危害,但是如果有食物添加了過多的食用堿,那么我們是不建議食用,這有可能不是食用堿造成的危害,但是過量的食用堿可能會與其他物質發生反應,從而危害我們的健康。
食用堿最多是用在我們的廚房上,無論是做菜調味還是洗碗洗菜都離不開它。首先食用堿可以用來泡發東西,比如平時我們要泡發魷魚、花膠等東西,加入了食用堿后,會更容易泡發,還有就是我們經常要解凍從冰箱里拿出的凍肉,加入食用堿也是可以加快溶解的,但是要注意用量。另外假如我們的碗筷有太多油脂時,也可以使用食用堿來清潔,它的去油漬能力特別強。它的禁忌是不能食用過量,可能會引起消化不良等癥狀,如果有胃潰瘍的人,可能會引起病情的加重,甚至是胃穿孔的情況。
適量食用是不會有影響的,不要多食用,祝您健康!長期食用堿對身體是不利的,一般大量及長期的食用容易導致結石等疾病,建議少量食用.希望我的回答能幫上您的忙,祝您健康!
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