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近年來，黑枸杞憑借“富含花青素”的名號火遍養生圈，價格也一度水漲船高。然而，有人質疑這是一場“花青素騙局”。花青素是一種天然色素，具有抗氧化等多種潛在益處，黑枸杞確實含有一定量的花青素。但商家過度宣傳，將其功效神化，讓很多人誤以為吃黑枸杞能包治百病。從科學角度看，黑枸杞只是普通食物，其花青素含量并非獨一無二。我們不能盲目迷信所謂的“神奇功效”，需要理性看待黑枸杞及花青素的價值。接下來，我們就深入探究這背后的真相。

黑枸杞作為新興的養生頂流

自然也是少不了爭議

有人說黑枸杞是“軟黃金”

其富含花青素的特質

也成為眾多“都市麗人”的心頭好

然而也有一種聲音

將黑枸杞稱為花青素的騙局

事實上真的是騙局嗎？

黑枸杞(干重)中的花青素含量

大約在8.21-31.46mg/g之間

比藍莓、紫甘藍、葡萄、紫薯等

含量更高

那么就有人要說了

那為什么我不直接吃這些蔬果呢？

水果類考慮到時令問題

其實并不能一年四季穩定獲得

而一些新鮮漿果類制成果干

花青素也容易流失

那么又有人說了

那我可以吃紫薯、紫甘藍這樣的蔬菜

然而這些蔬菜類食物

中式家庭自然少不了烹炒

這個時候我們就需要了解一下花青素

花青素是是一種熱敏性活性物質

溫度太高會破壞花青素

而黑枸杞很好的解決了以上問題

很多物質都是這個道理

常見但是不好有效保存

因此說黑枸杞的花青素是個騙局

是不夠客觀公正的

挑選黑枸杞

需要認準青海黑枸杞

潔凈的自然環境

決定了黑枸杞的好品質

富含花青素

綠色健康 喝的放心