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蔬菜粥，作為一道營養豐富又美味的家常美食，深受大眾喜愛。想要做好吃的蔬菜粥，其中大有門道。它不僅要兼顧食材的搭配，讓各類蔬菜的營養相互補充，還要注重烹飪的技巧，掌握好火候和時間，使粥的口感達到最佳。在快節奏生活的當下，自己動手煮一鍋好吃的蔬菜粥，既能慰藉腸胃，又能為身體補充能量。下面，就為大家詳細介紹其做法。

蔬菜粥怎么做好吃

1、食材：大米100克、水適量、青菜適量、胡蘿卜3片、鹽適量、豬油半勺。

2、將米放入砂鍋。

3、淘洗干凈后加入適量水大火煮。

4、將胡蘿卜，青菜洗凈切碎。

5、粥煮差不多時加入胡蘿卜稍微煮下。

6、再加入青菜。

7、放半勺豬油。

8、加入適量鹽調味。

9、大火煮3分鐘即可。