在日常生活中,不少人會有這樣的疑問:毛巾卷在冰箱里放一夜還能不能吃?其實,這主要取決于保存條件和毛巾卷的新鮮度。如果冰箱溫度調(diào)至適宜的低溫,且毛巾卷本身是新鮮制作的,放一夜通常還能吃。但要是冰箱衛(wèi)生不佳、溫度沒控制好,或者毛巾卷制作時就不太新鮮,那食用風(fēng)險就會增加。
1、如果毛巾卷放了一晚上,是否還能吃并不能一概而論,需要結(jié)合毛巾卷是否變質(zhì)進行判斷。通常毛巾卷由雞蛋、面粉等原材料制作而成,含有油脂、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)。如果毛巾卷放置于冰箱等低溫環(huán)境,通常可以抑制微生物的生長繁殖。即使毛巾卷放了一晚上,也不易造成毛巾卷變質(zhì),仍然存在一定的營養(yǎng)物質(zhì)。此類情況下,放了一晚上的毛巾卷能吃。
2、但需要注意,如果毛巾卷放置于常溫環(huán)境一晚上,或者未及時進行封閉處理。細(xì)菌或真菌等微生物可能污染毛巾卷,其中的營養(yǎng)物質(zhì)被分解、破壞。如果吃放了一晚上的毛巾卷,不僅無法補充營養(yǎng),而且微生物可能刺激胃腸道黏膜,容易造成食物中毒或者胃腸炎等疾病,不利于身體的健康。此時如果毛巾卷放了一晚上,建議丟棄,以免誤食。