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在水果豐盛的季節(jié)，橘子往往一買就是一大袋，很容易出現(xiàn)吃不完的情況。其實(shí)，吃不完的橘子有多種處理方式。從營(yíng)養(yǎng)角度看，橘子富含維生素 C 等營(yíng)養(yǎng)成分，直接丟棄實(shí)在可惜。可以將其制作成橘子醬，美味又易保存；也能曬成橘皮干，用來泡茶。下面，就為大家詳細(xì)介紹橘子吃不完的具體處理辦法。

橘子吃不完如何處理 橘子吃不完怎么辦

1、最佳的處理方法就是把剩下的橘子制作成果醬，果醬用途很廣泛，比如涂抹吐司面包、煮橘子雞翅、沖泡茶飲等等。而且橘子含有豐富的維生素A和C，簡(jiǎn)單用來泡茶也有益身心健康。沙糖桔，450克約可制作2瓶200毫升的果醬。

2、材料：沙糖桔450克，白糖150克，檸檬汁1湯匙。

3、由于會(huì)用到果皮，所以剝皮前先要把表皮清洗干凈，去掉殘余農(nóng)藥。

4、剝皮去核，把果肉的白色纖維剝除干凈，白色纖維是果醬苦澀的原因，所以一定要?jiǎng)兂蓛簟?/p>

5、把果肉分成一瓣瓣，保留部分果皮。

6、將部分果皮浸水15分鐘，軟化果皮。

7、用湯匙刮掉已浸水的果皮內(nèi)部白膜，果皮內(nèi)部的白膜也是令果醬苦澀的原因，所以也要刮掉。

8、之后切絲備用。

9、準(zhǔn)備一個(gè)鍋，加入果肉及果皮，加入150克糖，用中火煮。

10、吃下鍋后要不停攪拌，防止燒焦。由于水果含有水分，烹調(diào)時(shí)會(huì)釋放出來，故出水后轉(zhuǎn)為中小火續(xù)煮至濃稠。

11、等果醬質(zhì)地濃稠，加入檸檬汁拌勻。

12、趁熱將果醬放進(jìn)完全消毒并且干燥的容器。

13、封蓋前可先將果醬壓平，排出多余空氣。

14、蓋上蓋子之后倒轉(zhuǎn)放涼，形成真空效果，擠出瓶?jī)?nèi)空氣并防止外部的空氣進(jìn)入。

15、等果醬放涼再放進(jìn)冰箱冷藏就可以了。如果蓋子有硅膠邊的玻璃瓶，比較適合盛載果醬，因密封度高。