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在日常生活中,很多人都喜歡吃獼猴桃,但對(duì)于獼猴桃放冰箱是否要密封存在疑問。獼猴桃放冰箱時(shí),密封與否需要分情況。如果獼猴桃還未成熟,不建議密封,密封會(huì)使乙烯氣體積聚,加速成熟,易導(dǎo)致局部過熟腐爛。而成熟的獼猴桃可以密封保存,這樣能防止水分流失和串味,保持其新鮮口感。
1、建議密封更好。
2、冰箱冷藏中的水汽比較多,空氣流動(dòng)性大,將獼猴桃密封再放入冰箱保存可以防止沾附上過多的水汽,而加快其腐敗變質(zhì)的速度;另外,密封好的獼猴桃可以減少與空氣的接觸,防止與其他食物發(fā)生串味,因此一般建議獼猴桃放冰箱密封保存會(huì)更好。
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