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在水果的世界里,鱷梨和牛油果常讓人傻傻分不清楚。很多人都會疑惑:鱷梨是牛油果嗎?其實,鱷梨就是牛油果,它們指的是同一種水果,學名為“Persea americana”。它原產于墨西哥和中美洲,如今在全球多地廣泛種植。鱷梨果肉柔軟黃綠,富含維生素、礦物質和健康脂肪,具有獨特的風味和較高的營養價值。接下來,讓我們深入了解它的更多奧秘。
1、鱷梨就是牛油果,只是叫法不一樣。另外鱷梨還有兩個名字,分別是樟梨和油梨。
2、鱷梨果實為一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐頭;果仁含脂肪油,為非干性油,有溫和的香氣。