在甘蔗清甜多汁的季節(jié),不少人在享受美味時(shí),卻遭遇舌頭上長泡的困擾。吃甘蔗舌頭上長泡,著實(shí)讓人又疼又無奈。究竟是什么原因?qū)е逻@一現(xiàn)象呢?其實(shí),這背后存在多種因素。一方面,甘蔗纖維粗硬,在咀嚼過程中,這些纖維可能會(huì)不斷摩擦舌頭表面,造成黏膜損傷,進(jìn)而引發(fā)長泡。另一方面,甘蔗含糖量高,大量糖分在口腔內(nèi)會(huì)改變局部滲透壓,刺激舌頭組織。此外,個(gè)人體質(zhì)也有影響,若本身是易上火體質(zhì),過多食用甘蔗這類溫性食物,也可能出現(xiàn)上火癥狀,表現(xiàn)為舌頭上長泡。接下來,我們就詳細(xì)探究一下具體緣由。
秋季也是吃甘蔗的季節(jié),甘蔗水分充足,口感清甜,總是忍不住讓人多吃一些,畢竟啃甘蔗和嚼甘蔗也是很解壓的。但是甘蔗吃多了的話,舌頭或者口腔內(nèi)壁就會(huì)起水泡,然后發(fā)展成口腔潰瘍。那么這種情況是怎么回事呢?
1、甘蔗的主要成分是纖維。 甘蔗的纖維很特殊很粗,舌頭的組織比較嫩。 吃甘蔗時(shí),舌頭和甘蔗的纖維會(huì)摩擦它,很容易刺痛舌頭上的組織。
2、甘蔗汁含糖量豐富,舌頭上有唾液腺。 所謂唾液就是一種酶。 這種酶是麥芽糖酶,可以將口中的糖分轉(zhuǎn)化為麥芽糖。 這種反應(yīng)讓舌頭起泡。
吃甘蔗口起泡用冰硼粉或西瓜霜含片可緩解癥狀。 另外,要注意口腔衛(wèi)生,勤刷牙,勤漱口,以免破壞口腔黏膜和口腔潰瘍的癥狀,還要注意清淡飲食,不要吃一些辛辣、油膩和刺激性的食物。食物方面,可以多吃新鮮的水果和蔬菜,可以補(bǔ)充維生素C,有助于口腔潰瘍的愈合。
建議一次吃2-3節(jié),約300-500克。
甘蔗中的含糖量比較高,約占總物質(zhì)的17%-18%,也是容易被人體吸收的蔗糖、葡萄糖、果糖等單糖。 如果長時(shí)間食用過多,它們也可能導(dǎo)致體重增加或血糖升高。
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