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冬天到了，紅彤彤的山楂不僅酸甜可口，還富含多種營養。然而，很多人會苦惱冬天山楂怎樣儲存比較好。其實，合理的儲存方法能讓山楂保存更久，隨時都能品嘗到它的美味。如果儲存不當，山楂很容易出現腐爛、變質的情況，造成浪費。接下來，我們就來詳細探討幾種適合冬天的山楂儲存方法，無論是家庭少量存放，還是大量保存，都能從中找到合適的方式，讓你在寒冷冬日也能留住這份酸甜。

1、做成山楂醬。山楂清洗干凈，清水浸泡。

2、瀝干水分，摘去柄端，用一根筆管從山楂的頂部插入轉一圈，再從柄端插入轉一圈，取出果核。

3、取出果核的山楂形狀完整。

4、將山楂放置玻璃保鮮盒中，加入熱水與山楂持平，加入適量冰糖。

5、蓋好盒蓋，放入微波爐中高火叮4分鐘。

6、取出保鮮盒，用勺子將山楂上下翻動，再繼續高火叮3分鐘至冰糖完全融化、湯汁略粘稠、山楂軟爛即可。

7、取出保鮮盒，晾至山楂溫熱，加入蜂蜜攪拌均勻，徹底放涼后密封冷藏保存。