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冬天來臨，山楂成為不少人喜愛的冬季美食，然而合理儲存山楂才能長久品嘗其美味。在冬天，山楂儲存得當可避免變質，讓口感得以保留。很多人可能不清楚，山楂在低溫環境下有更好的保存狀態，但不同的儲存方式會影響其新鮮度和口感。了解冬天山楂怎樣儲存，不僅能讓我們在漫長冬季隨時享受山楂帶來的酸甜滋味，還能避免不必要的食物浪費，接下來就為大家詳細介紹幾種實用的山楂儲存方法。

1、做成山楂醬。山楂清洗干凈，清水浸泡。

2、瀝干水分，摘去柄端，用一根筆管從山楂的頂部插入轉一圈，再從柄端插入轉一圈，取出果核。

3、取出果核的山楂形狀完整。

4、將山楂放置玻璃保鮮盒中，加入熱水與山楂持平，加入適量冰糖。

5、蓋好盒蓋，放入微波爐中高火叮4分鐘。

6、取出保鮮盒，用勺子將山楂上下翻動，再繼續高火叮3分鐘至冰糖完全融化、湯汁略粘稠、山楂軟爛即可。

7、取出保鮮盒，晾至山楂溫熱，加入蜂蜜攪拌均勻，徹底放涼后密封冷藏保存。