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立秋標志著季節的轉換，此時在飲食方面確實有諸多需要注意之處。立秋后，天氣逐漸由熱轉涼，人體的生理機能也會發生相應變化。一方面，暑氣未消，仍需適當食用清熱解暑的食物，但不宜過度貪涼。另一方面，要開始注重滋養潤燥，因為秋燥易傷肺。飲食上應增加滋陰潤肺的食材，如百合、銀耳等。同時，要少吃辛辣、油膩、刺激性食物，以防加重秋燥癥狀。合理的立秋飲食安排，能幫助我們更好地適應季節變化，保持身體健康。

1、多食蓮藕。

秋天是蓮藕收獲的季節，這個時候的蓮藕吃起來口感最佳，營養價值也最豐富。

可以起到清熱去火、止渴潤燥，清心安神的效果。蓮藕不僅可以用來燉湯，還可以做成大家愛吃的涼拌藕片，吃起來酸酸甜甜的，特別開胃，非常適合秋季食用。

2、多食銀耳。

與三伏天的濕熱天氣不同，秋天雖然涼爽了不少，但是氣候卻是非常的干燥。而用銀耳煮的銀耳湯，恰恰是滋陰潤燥的佳品，秋天可以多喝一些銀耳湯，滋陰潤燥，還可以提高咱們身體的免疫力，效果非常不錯呢！

3、少食西瓜。

西瓜是夏天的解暑利器，炎熱的夏天，吃上一口冰鎮西瓜別提多爽快了！但是，立秋以后，遇到西瓜就要少吃了，農村一直流傳著“秋瓜壞肚”的說法，因為秋天天氣轉涼，我們再吃一些涼性的西瓜，非常容易損傷脾胃，引起腹瀉。還有一個原因，就是立秋之后的西瓜多為罷欀瓜，這一類西瓜口感普遍不好！