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你是否渴望在家就能輕松制作出美味的西瓜醬？今天就為大家帶來超實用的西瓜醬快速做法。西瓜醬不僅口感獨特，還能將西瓜的清甜巧妙保留，是夏日不可多得的特色美食。采用快速做法，能大大節省時間，讓你無需漫長等待就能品嘗到自制美味。無論是涂抹面包，還是搭配其他食物，西瓜醬都能帶來別樣的味覺享受。接下來，就跟隨我們的步驟，一起用簡單的方式，快速做出香甜可口的西瓜醬吧！

1、主料：西瓜1個，黃豆1公斤，大蒜2兩，面粉2兩，八角花椒鹽。

2、黃豆洗凈用水泡發，約2至3小時。

3、將黃豆放入鍋中加清水沒過黃豆約2指，煮至八成熟撈出攤涼。

4、取大簸箕數個，將黃豆平鋪在上面，均勻的拌上面粉，將其置于一個溫暖潮濕的地方，上面最好能蓋上竹葉，沒有的話，就算了，數天之后，就可以看見有白白的毛長出來，等數有的豆子都長上了白毛，將簸箕至于太陽下，曬干，顛掉毛毛(白毛曬后可能發黑)即可開始做醬。

5、將曬好的黃豆放入瓦缽中，加入區西瓜以外所有的原料，攪拌均勻，再將西瓜切開，舀出瓜瓤，放入瓦缽內，攪拌均勻，即成西瓜醬原胚。

6、將裝有西瓜醬原胚的瓦缽至于太陽下暴曬一月后，即可。