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在美食的世界里，西瓜的吃法多種多樣，而西瓜醬絕對是別具風味的一種。你是否渴望在短時間內品嘗到美味的西瓜醬呢？別著急，今天就為大家帶來西瓜醬的快速做法。西瓜醬不僅口感獨特，還能充分保留西瓜的清甜。學會這個快速做法，你就能在忙碌的生活中，輕松自制出美味的西瓜醬，無論是涂抹在面包上，還是搭配其他美食，都能為你的餐桌增添別樣的色彩。接下來，就一起開啟這場西瓜醬的快速制作之旅吧。

1、主料：西瓜1個，黃豆1公斤，大蒜2兩，面粉2兩，八角花椒鹽。

2、黃豆洗凈用水泡發，約2至3小時。

3、將黃豆放入鍋中加清水沒過黃豆約2指，煮至八成熟撈出攤涼。

4、取大簸箕數個，將黃豆平鋪在上面，均勻的拌上面粉，將其置于一個溫暖潮濕的地方，上面最好能蓋上竹葉，沒有的話，就算了，數天之后，就可以看見有白白的毛長出來，等數有的豆子都長上了白毛，將簸箕至于太陽下，曬干，顛掉毛毛(白毛曬后可能發黑)即可開始做醬。

5、將曬好的黃豆放入瓦缽中，加入區西瓜以外所有的原料，攪拌均勻，再將西瓜切開，舀出瓜瓤，放入瓦缽內，攪拌均勻，即成西瓜醬原胚。

6、將裝有西瓜醬原胚的瓦缽至于太陽下暴曬一月后，即可。