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夏日吃瓜后，西瓜皮往往被隨意丟棄，實(shí)則它能搖身一變成為美味的西瓜皮蜜餞。西瓜皮蜜餞口感清甜，是獨(dú)具特色的小零食，自己在家動(dòng)手制作還能享受過(guò)程樂(lè)趣。學(xué)會(huì)西瓜皮蜜餞的做法，不僅能避免食材浪費(fèi)，還能為家人帶來(lái)健康又美味的小吃。接下來(lái)，就跟著我們的步驟，一起把看似無(wú)用的西瓜皮變成令人垂涎的蜜餞，感受變廢為寶的奇妙，開(kāi)啟一場(chǎng)甜蜜的美食之旅吧。

1、食材：西瓜皮500克、糖200克。

2、刨去西瓜青色的外皮；

3、按個(gè)人喜歡將瓜皮切成手指粗細(xì)的長(zhǎng)條；

4、倒入白糖拌勻，腌制30分鐘，腌制過(guò)的西瓜皮，會(huì)縮短炒西瓜蜜餞的時(shí)間，同樣也會(huì)更好入味；

5、把腌制好的瓜皮連同腌制出的水倒入鍋內(nèi)，開(kāi)大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火不斷地翻炒；

6、炒到水分變少，糖漿冒泡變濃稠，瓜皮變透變軟；

7、關(guān)火再繼續(xù)慢慢的炒，隨著西瓜皮自然涼透就成反沙狀的了，這就完成啦。