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在日常生活中，紫薯是備受歡迎的健康食材，它富含多種營養，蒸煮烹飪方式健康又簡單。不過，很多人在煮紫薯時總會糾結時間問題。煮紫薯時間把控不好，時間短了，紫薯夾生，影響口感和營養吸收；時間長了，紫薯又容易軟爛，失去原本的香甜口感。那么，煮紫薯究竟需要多長時間呢？其實，煮紫薯的時間受紫薯大小、數量以及烹飪方式等因素影響。接下來，就為大家詳細介紹煮紫薯的具體時間。

1、大紫薯需要煮30分鐘左右，小紫薯需要煮10-20分鐘。

2、紫薯的煮法：將紫薯沖洗干凈，放入鍋中，加入足量水。

3、蓋上鍋蓋，先用大火煮沸后轉中火煮20分鐘。

4、用筷子插入紫薯，如果能夠戳穿，即可食用。