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在廚房小家電中，電餅鐺是許多人常用的烹飪工具，可不少人在使用時會遇到電餅鐺糊底的困擾。想象一下，滿心歡喜地用它做美食，結果卻發現鍋底的食物焦糊，不僅影響口感，還增加了清洗難度。那么，電餅鐺為什么會糊底呢？這背后可能有多種原因，比如使用了不適合的烹飪模式、溫度設置過高、食材本身特性、未正確使用防粘涂層等。深入探究這些原因，能幫助我們更好地使用電餅鐺，做出美味又成功的佳肴。

1、電餅鐺會糊底可能是因為受熱不均勻，沒有提前預熱的電餅鐺很容易出現中間焦糊的現象。

2、電餅鐺的涂層被破壞也會導致糊底，不要用硬質工具刷洗電餅鐺。

3、長時間沒有翻動食物也會導致電餅鐺糊底，可以勤翻動或者多放油。