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在忙碌的生活中，想快速又美味地解決一餐，西紅柿雞蛋飯絕對(duì)是個(gè)絕佳選擇。這道家常美食以其豐富的口感和均衡的營(yíng)養(yǎng)，深受大眾喜愛。它將酸甜多汁的西紅柿、鮮嫩爽滑的雞蛋與軟糯的米飯巧妙融合，每一口都充滿著濃郁的家常味道。如果你還在為不知道吃什么而發(fā)愁，或者想為家人露一手簡(jiǎn)單又好吃的菜肴，那么學(xué)習(xí)西紅柿雞蛋飯的做法就很有必要了。接下來，就為大家詳細(xì)介紹這道美食的具體制作步驟。

1、西紅柿1個(gè)、雞蛋2個(gè)、豌豆50克、食鹽1/4茶匙、米飯1碗、番茄醬2湯匙、植物油2湯匙。

2、做法：把西紅柿洗凈切成小塊，雞蛋打散成蛋液，先將雞蛋炒熟用鏟子鏟成小塊盛出待用。

3、鍋中再倒入少許植物油，將西紅柿塊和洗凈的豌豆一起倒入鍋中，翻炒一會(huì)至西紅柿出湯、豌豆熟。

4、將炒好的雞蛋、番茄醬和剩米飯倒入鍋中調(diào)入一點(diǎn)鹽，不斷翻炒均勻即可。