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秋分時節，天氣漸涼，合理的飲食養生至關重要。此時，選擇適宜的養生食譜能幫助我們順應節氣變化，調養身體。合適的秋分養生食譜不僅能補充營養，還能增強免疫力，抵御即將到來的寒冷。無論是溫潤滋補的湯品，還是營養豐富的菜肴，都在秋分這個節氣里發揮著獨特的養生功效。接下來，就讓我們一起探尋那些適合秋分時節的養生食譜，為自己和家人的健康增添一份保障，在秋日里享受美食帶來的滋養與呵護。

1、雪梨無花果燉鵪鶉，材料：雪梨1~2個、無花果6個、鵪鶉2只、豬瘦肉150克、生姜3片。雪梨去皮、芯，切塊；無花果洗凈；鵪鶉宰洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜下燉盅，加冷開水1500毫升（6碗量），加蓋隔水燉約2個半小時便可。進飲時方下鹽。

2、銀耳百合炒蝦仁，材料：干銀耳20克，百合干20克，蝦仁60克，鹽3克，白糖8g，白醋3克，雞精4克，料酒2ml，胡椒粉2ml，淀粉5ml，蔥花適量。銀耳和百合用溫水浸泡3小時，百合干泡略軟，銀耳泡發大。銀耳用剪子或者小刀去根。用手把銀耳撕成小朵。鍋里水燒開，放入銀耳和百合焯大約2分鐘斷生。銀耳和百合焯熟，撈出控水備用。蝦仁加入料酒，淀粉2ml，白胡椒粉。用手抓均勻腌制10分鐘。鍋里倒油燒至7成熱，下入銀耳和百合翻炒半分鐘。加入糖，鹽，醋，雞精調味。倒入蝦仁翻炒均勻。剩余3ml淀粉加水攪拌均勻成水淀粉，倒入鍋里大火翻炒。撒上蔥花。大火翻炒收汁變得濃稠即可。

3、芋頭粉蒸排骨，材料：芋頭、排骨、粉蒸肉醬包調料、粉蒸肉粉包。排骨洗凈，加少許水（500克排骨約加20克水），放入粉蒸肉醬包調料混合均勻，腌制半個小時。芋頭去皮切片，鋪入碗底；腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻，鋪到芋頭上；放入蒸籠，大火蒸開，中火蒸一個小時即可。