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在眾多傳統美食中，油條以其香酥可口的口感備受人們喜愛。你是否想在家就能輕松做出美味的油條呢？掌握正確的配方和做法是關鍵。今天就為大家詳細介紹油條的配方做法。從原料的選擇到制作過程中的每一個步驟，都有著獨特的技巧與奧秘。了解這些后，你不僅能享受到自己動手做美食的樂趣，還能讓家人品嘗到健康又美味的自制油條。接下來，讓我們一起走進油條的制作世界，探尋其中的秘訣。

1、配方原料：高粉200克、酵母4克、細砂糖15克、牛奶175克，堿、水、鹽各少許。

2、將溫水、面粉、膨松劑一起揉制成面團。

3、蓋上濕紗布或保鮮膜發酵30分鐘。

4、在操作臺上抹上適量的油，然后將面團放在操作臺上。

5、將面團拉伸成長條狀，然后將其切成長約10cm，厚約0.8cm的長條面坯。

6、將兩個面坯疊加，用筷子將連接部分稍加按壓。

7、燒熱油鍋，待油開始冒煙時將縱向扯拉并稍加旋轉的面坯加入油鍋。

8、待油條整體膨脹切表面變成金黃色撈出鍋即可。