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白果，是一種營養豐富且具有獨特風味的食材，深受眾多美食愛好者的青睞。其吃法多樣，能滿足不同人的口味需求。無論是喜歡清淡口感，還是熱衷于重口味美食，白果都能為你打造出別具一格的佳肴。在這篇文章里，我們將全方位地為大家呈現白果的吃法大全。從簡單易做的家常小菜，到精致美味的特色菜肴，各種白果吃法應有盡有。讓我們一同探索白果的奇妙吃法，開啟一場別樣的美食之旅。

1、做菜肴中的拌料。除盡種皮的白果仁可做燒雞、燒鴨或者是燒肉等菜肴的拌料。加入白果肉可以消除肉的油膩感，使人食欲大增，起到調節胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍遲放入，因為白果的淀粉易于糊化，在食材基本熟透之后再放入白果，不僅可以保持白果的香糯可口，還無中毒之慮。

2、做糕點中的重要拌料。白果如用作糕點拌料，可以增加糕點的糯性和清香味，改善糕點的口感和味道，也能增加糕點的實用價值和醫療價值。

3、作為重要的點心或保健的食品。白果本身具有的食療效果，使得人們可以在品嘗美食的同時，也得到一定的治病療效。比如清香可口的白果羹，不僅可以充饑，而且能夠治病，深受人們的喜愛。

4、制作飲品。將白果去除種胚后，研碎，用開水沖泡，再加糖直接飲用或加入豆漿一起飲用。根據個人愛好，也可加入牛奶或梨等燉甜品食用。這種吃法只要堅持每天服用3-7粒，具有極其明顯的滋補養生作用。