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白果，作為一種營養(yǎng)豐富且具有獨特風味的食材，深受不少人喜愛。然而，很多人或許只知道白果常見的一兩種吃法，其實白果的吃法豐富多樣。從傳統(tǒng)經(jīng)典的烹飪方式到別出心裁的創(chuàng)意做法，每一種吃法都能讓白果展現(xiàn)出不同的魅力。無論是將其做成香甜可口的甜品，還是融入鮮香四溢的菜肴中，都能給味蕾帶來別樣的體驗。今天，就為大家?guī)戆坠某苑ù笕瑤闳轿唤怄i白果的美味新姿勢，一起來探索吧！

1、做菜肴中的拌料。除盡種皮的白果仁可做燒雞、燒鴨或者是燒肉等菜肴的拌料。加入白果肉可以消除肉的油膩感，使人食欲大增，起到調(diào)節(jié)胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍遲放入，因為白果的淀粉易于糊化，在食材基本熟透之后再放入白果，不僅可以保持白果的香糯可口，還無中毒之慮。

2、做糕點中的重要拌料。白果如用作糕點拌料，可以增加糕點的糯性和清香味，改善糕點的口感和味道，也能增加糕點的實用價值和醫(yī)療價值。

3、作為重要的點心或保健的食品。白果本身具有的食療效果，使得人們可以在品嘗美食的同時，也得到一定的治病療效。比如清香可口的白果羹，不僅可以充饑，而且能夠治病，深受人們的喜愛。

4、制作飲品。將白果去除種胚后，研碎，用開水沖泡，再加糖直接飲用或加入豆?jié){一起飲用。根據(jù)個人愛好，也可加入牛奶或梨等燉甜品食用。這種吃法只要堅持每天服用3-7粒，具有極其明顯的滋補養(yǎng)生作用。