熏肉大餅加盟官網(wǎng)(熏肉大餅加盟流程),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B,讓更多的人可以參考:熏肉大餅加盟官網(wǎng)(熏肉大餅加盟流程)。
熏肉大餅加盟流程
熏肉大餅是吉林省四平市有名的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一,1908年由河北灤縣柳莊人李廣忠(乳名連貴)在梨樹縣始創(chuàng)。熏肉用10余種中藥煮肉,大餅用煮肉的湯油加面粉、加調(diào)料調(diào)成軟酥,抹在餅內(nèi)起層,便于夾肉而食。再配以蔥絲、面醬、大米綠豆粥、棗水同食,更是別有風(fēng)味。
李連貴熏肉色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾,日食夜嗝;大餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離、外酥里軟、滋味濃香。其食用時輔以甜面醬、蔥絲、再喝上一碗小米綠豆大棗粥更增食趣。其具有解膩、解暑、健脾胃、助消化、引氣、調(diào)中、消食、殺蟲等藥用結(jié)果,實為集美味藥膳于一體的少見的佳肴。目前,根據(jù)工商總局商標注冊,“李連貴”的商標持有人(包括商品商標和服務(wù)商標),為四平市李連貴風(fēng)味大酒樓。
清光緒21年(1895年),李連貴在吉林省梨樹縣小鎮(zhèn)上開了一家經(jīng)營熟下貨的酒店,字號是"興盛厚",一位經(jīng)常光顧"興盛厚"的老中醫(yī)給他出了一個主意:"要使煮肉夠味兒熏肉大餅加盟官網(wǎng),須如此這般,保你生意世代興盛。"隨后,老中醫(yī)交給李連貴一張紙單,上面列了九味中藥。李連貴按老中醫(yī)的方法如法炮制,煮出的肉果然芳香四溢,從此遠近聞名。因為經(jīng)營量太大,為了便于保存,又采取熏烤方法,這樣使得熟肉的風(fēng)味更加別具風(fēng)味。配上用煮肉湯調(diào)酥的大餅,二者渾然一體熏肉大餅加盟官網(wǎng),顧客交口稱贊,"興盛厚"的字號漸漸被"李連貴熏肉大餅"所取代,后來就改換了招牌,叫"李連貴熏肉大餅店"。
總結(jié):以上內(nèi)容就是熏肉大餅加盟官網(wǎng)(熏肉大餅加盟流程)詳細介紹,如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
我對加盟感興趣,馬上免費通話或留言!
(24小時內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù))
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會產(chǎn)生任何費用, 請放心使用
7x24小時電話咨詢
130*1234567