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月子飯食譜介紹 月子餐的禁忌_月子餐是否有必要_月子飯在家怎么做
月子飯食譜介紹 月子餐的禁忌_月子餐是否有必要_月子飯在家怎么做
2020-03-27 10:52網友分享
一、月子餐是否有必要
隨著人們生活水平的提高和受教育程度的提高，現在的產后媽媽對于產后保健工作都非常重視。另一方面，現在媒體比較發達，隨著越來越多80后耳熟能詳的女明星步入家庭成為人母，各種明星月子餐宣傳不斷轟炸著年輕媽媽的眼球，各種月子餐的概念深入人心。商家們也抓住了這難得的商機，開發出各種各樣的月子餐產品，月子中心月子餐、外送月子餐、網購月子餐等名目讓人眼花繚亂，那么，月子餐真的有必要嗎?
其實，月子餐指的是月子期間產后媽媽的餐點。無論月子餐的名目多么多，商家宣傳的概念多么先進科學，月子餐的宗旨就是通過飲食盡快恢復產婦的身體。月子里的調理是能夠改變女人體質的好機會，利用正確的食補和適當的休息，可以幫助恢復產前身體狀況，使變形的內臟恢復彈性，改善體質。如果月子餐的飲食不合理，不僅對恢復產婦身體不起作用，甚至可能給產婦的身體落下病根，給未來的生活造成不便。
因此，月子餐的科學合理和搭配，對于產后媽媽坐好月子有非常重要的意義。市場上的月子餐產品眾多，有需要的產后媽媽們必須做好功課，根據自身情況選擇適合自己的月子餐產品，當然，如果條件允許，家里老人有能力和時間幫產婦照顧月子的，最好還是選擇在家坐月子餐，方便不說，制作方法和食材的安全衛生才是最重要的。
二、月子飯在家怎么做
1、五谷雜糧飯
材料：糙米30克、薏仁30克、小麥30克、大麥30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麥30克，胡麻油1匙，米酒適量。
做法：將全部雜糧混合洗凈，用米酒水浸泡8小時夏天多換幾次米酒水。將五谷放入電飯鍋內，另加一匙胡麻油，再依個人習慣注入米酒水通常是1比1量;加熱至電飯鍋開關跳起后，再多燜半小時3.若一次吃不完，可先用食品袋裝后放入冰箱保存，待食用時用微波加熱即可。亦可用米酒水煮成稀飯。
2、菠菜炒豬肝
材料：豬肝，菠菜，老姜片，麻油大匙，生粉小匙，米酒少許。
做法：豬肝洗凈擦乾，切成1公分厚薄片，加地瓜粉拌勻備用。菠菜洗凈瀝乾，切段。鍋加熱后多燜半，倒入麻油，油熱后加入姜片，煎到呈淺褐色，放到鍋邊備用。加入菠菜和豬肝快炒，淋入少許米酒，炒到豬肝不見血色為止。
三、月子時的飲食禁忌
一、禁食寒涼、辛辣。產后多虛多瘀，應禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃，寒涼則血凝，惡露不下，會引起產后腹痛、身痛等諸多疾病。產后失血傷津，多陰虛內熱，故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應忌食。如果進食辛辣的食物月子飯加盟，不僅容易引起便秘、痔瘡等，還可能通過乳汁影響嬰兒的腸胃功能。
二、產后飲食不宜大補。和動物的生育一樣，人類在妊娠期間已經為日后生產作好了準備。滋補過量的產婦易患肥胖癥，從而引發多種疾病。產婦肥胖還可以造成乳汁中脂肪含量增多，最終導致嬰兒的肥胖或腹瀉。
三、蔬菜、水果不可少。對于蔬菜和水果月子飯加盟，傳統的觀念認為，二者“水氣大”，吃了會傷身體，殊不知新鮮的蔬菜和水果，不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素c和纖維素，還可以促進食欲，幫助消化及排便，防止產后便秘的發生。
四、中藥食療也要對癥，不可自行亂補。專家認為，身體正常的產婦不需要藥物進補，可針對癥狀用些中藥，配合食療調理。如缺奶可用王不留、通草、豬蹄、桔梗等以通經下乳;產后腹痛、便秘可酌加當歸、桃仁、核桃仁、黃酒以活血化淤，潤腸通便。
四、月子飯的注意事項
雖然月子餐對于產后恢復非常的重要，市面上的月子餐產品也非常多，讓人目不暇接，但是月子餐的搭配和食用也要根據產婦的個人體質和具體的恢復情況來決定。不能盲目的購買或者隨便做一些月子餐，否則不僅達不到產后恢復的作用，還可能給產后媽媽的身體和寶寶的健康造成不利的影響。那么，月子餐的注意事項有哪些呢?我們來了解一下。
1、產婦經過十月懷胎后，子宮為了滿足胎兒的成長逐漸脹大，對其他器官可能會造成壓迫，產后媽媽的胃腸功能通常比較弱，最好的方法便是少吃多餐，每天最好吃5-6頓。
2、產婦在月子期間會大量地流汗，再加上還要給寶寶進行母乳喂養，產后媽媽的身體需要大量的水分，但是又不能喝太多的誰，以免出現水腫，喝湯是很好的途徑。
3、月子餐要避免生冷刺激的食物，生冷刺激的食物會刺激到產婦的子宮收縮，會給產后媽媽的子宮恢復造成不利的影響。
4、月子餐應該適當的進補，但是不能盲目過量進補，如果不顧產婦的產后恢復情況和個人體質盲目進補，會造成產婦熱氣過盛，出現便面、牙齦出血、長痘痘等不良癥狀。
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