在飲料市場的激烈競爭中,可樂品類一直是兵家必爭之地。國外巨頭可口可樂和百事可樂在全球市場叱咤風云,而咱們中國也曾有過諸多國產可樂品牌,它們的發展歷程充滿了故事與波折。回溯到1998年,宗慶后創立了非常可樂,這一舉措卻引來了一片質疑聲。朋友們紛紛勸說他放棄這個項目,媒體也毫不留情地調侃,諸如“非常可樂,非死不可”“非常可樂,非常可笑”之類的言論甚囂塵上。
然而,宗慶后有著一股不服輸的勁兒。他表示就是想爭口氣,要和可口可樂、百事可樂競爭一番。雖然他把非常可樂的配方搞得很神秘,但實際上用儀器檢測就能知曉。
當時,可口可樂和百事可樂已經通過圍獵七大民族品牌,在中國市場站穩了腳跟。但宗慶后并未退縮,他采取了農村包圍城市的策略。經過不懈努力,非常可樂后來成功與可口可樂、百事可樂形成了三分天下的局面。
不過,不知從什么時候起,非常可樂漸漸在市場上銷聲匿跡了。盡管娃哈哈內部人士堅稱非常可樂一直在生產,但在市面上確實很難再見到它的身影。如今,國內各大企業生產的飲料多達上百種,可為何偏偏難覓可樂的蹤跡呢?其實,早在可口可樂和百事可樂進入中國市場之前,咱們就已經有了自己的可樂品牌。
1. 嶗山可樂和天府可樂:國產可樂先驅
1953年,青島汽水廠成功生產出中國第一款可樂——嶗山可樂。自那以后,嶗山可樂成為了山東幾代人難以忘懷的獨特味道。它取材于甘甜清冽的嶗山礦泉水,還加入了烏棗、白芷、砂仁、良姜、丁香等十余種中草藥。與果糖味濃郁的可口可樂相比,嶗山可樂聽起來就更具健康屬性。那棗甜、果味和藥香相互交融的獨特口感,讓人站在小賣部門口,喝上一口,仿佛品嘗到了老神仙的玉液瓊漿。在上個世紀80年代,嶗山可樂發展勢頭迅猛,占據了全國20%、山東80%的市場份額。
在嶗山可樂之后,1981年,重慶飲料廠推出了天府可樂。天府可樂與嶗山可樂有著異曲同工之妙,它是以白芍為主,搭配其他中草藥制成的保健型可樂。當時,天府可樂異常火爆。美國《華僑日報》曾報道,天府可樂經過1.8萬個外國游客品嘗鑒定,被認為既帶有可口可樂的風味,又具有中國特色,還預言天府可樂在中國將供不應求。事實的確如此,天府飲料很快成為川渝地區的特產,并且在國內市場占據了半壁江山,1985年還被定為國家宴會飲料。1990年,天府可樂在莫斯科建立了第一個灌裝廠,日本風間株式會社主動代理其產品,它還一度打入了美國市場。
這一時期,市場上還涌現出了少林可樂、西湖可樂、黃山可樂等品牌,雖然這些品牌規模不大,但也讓國產可樂市場熱熱鬧鬧。然而,到了90年代初,情況發生了巨大變化。外資大規模進軍中國市場,嶗山可樂被可口可樂收購,天府可樂被百事可樂收購。隨后,這兩個品牌都遭到雪藏,嶗山可樂在1997年停產,天府可樂在生產線上的比重也被降至1%。可口可樂和百事可樂趁機迅速占領國內市場,第一代國產可樂的發展歷程就此畫上了句號。
2. 非常可樂和汾煌可樂:奮起直追的嘗試
1998年,娃哈哈根據中國人的口味研制出了非常可樂,但起初并不被外界看好。記得宗慶后參加《話外有話》節目時,主持人問他:“你現在可以算已經有了800條小舢板了,但是你能比得上八艘軍艦的抗擊嗎?”宗慶后機智回應:“這可能還不止800條小舢板,幾十萬小舢板也有了,一擁而上的話,他這個大軍艦也沒辦法弄了。”這里的“8艘軍艦”指的是可口可樂和百事可樂,“小舢板”自然就是非常可樂。
那幾年,宗慶后承受著巨大壓力。他用了4年時間,采取農村包圍城市的策略,還買下央視新聞聯播結束后的第一則廣告,1999年請來了庚澄慶為非常可樂代言。到了2001年,非常可樂已經占據了碳酸飲料市場份額的12%,2006年在二三線城市的市場份額達到30%,成功異軍突起,與可口可樂、百事可樂形成三足鼎立之勢。甚至在很多農村地區,人們只知道非常可樂,它成為了當地人心目中的名牌。
非常可樂的發展對可口可樂和百事可樂構成了威脅,它們也開始向農村市場進軍。當時有報道稱,為了遏制非常可樂的發展,可口可樂花了10億美元入股非常可樂,并控制其各個渠道,弱化其宣傳,但這只是外界的猜測,娃哈哈對此全部否認。直到現在,非常可樂為何消失仍然是一個謎。
與非常可樂同時創立的還有汾煌可樂。汾煌可樂的創始人林順當時年僅21歲,此前他在以涼果和棒棒冰為主的小食品行業做得順風順水。隨著市場逐漸飽和,林順決定嘗試進入其他領域,很快他就將目光鎖定在了可樂市場。經過一年的研發,1998年,他推出了姜汁可樂——汾煌可樂。
為了擴大汾煌可樂的影響力,林順花費6000萬請成龍代言,并趕著千禧年的鐘聲敲響之前華麗登場,主打“龍文化”,強調中國人是龍的傳人,讓汾煌可樂帶上更多龍的標簽。那個時候,電視上頻繁播放汾煌可樂的廣告。林順還花重金打造了一艘相當于9層樓高的“亞洲第一龍船·汾煌號”,船上載滿了可樂。在1999年的全國糖酒商品交易會上,汾煌號十分拉風,甚至引來了吉尼斯紀錄總部的關注。
經過大力宣傳,汾煌可樂在一場交易會上獲得了4億多的訂單,與健力寶、非常可樂一起成為國產飲料三大巨頭。然而,這一系列操作下來,汾煌可樂在廣告宣傳上花費了1.5億,甚至超過了可口可樂的廣告投入6%。千禧年之后,由于宣傳投入過大,汾煌可樂賺的錢全部耗盡,導致資金鏈斷裂。1999年的1.5億廣告費用將汾煌一年的純利潤消耗殆盡,而姜汁可樂也沒有得到市場的廣泛認可,消費者購買一次后就不愿再次購買,最終汾煌可樂不得不退出市場。第二代國產可樂也因此在市場上銷聲匿跡。
3. 重塑品牌:國產可樂的新希望
回顧國產可樂的發展歷程,我們自己的可樂品牌,有的因為自身經營問題,有的則是受到國外資本的圍剿,幾乎都消失在了市場中。
不過,現在情況有了新的轉機。嶗山可樂、天府可樂都已經追回了自己的品牌,并重新投入生產。最近也有消息稱非常可樂要復出。我們期待中國的企業能夠汲取以往的經驗教訓,生產出真正屬于我們自己的、具有強大競爭力的可樂品牌。
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