五十多年前,九個果子可是湖北省江漢平原,特別是天門、沔陽、監利、潛江一帶,娶新姑娘時必須要準備的喜宴。
九個果子代表著一桌宴席上的九道熱菜,其中有三道熱菜是必不可少的,絕對不能少:一道是紅莧菜,一定要淋上香油才算地道;第二道是雞肫,只能看不能吃;第三道是鱔干尖子魚。
另外還有六道熱菜分別是:干豆豉、干藕片、干海帶、干雞蛋、干臘肉、干雞子。
娶新姑娘的第二天叫做賀佳期,親朋好友都會來送賀喜錢。這一天新姑娘家喜宴上的新桌碟就開席了,擺放在堂屋里面最顯眼的八仙桌上,請新郎、姑父這些尊貴客人坐在酒桌上首,那場面,氣派得很!
九個果子,九道菜齊全,講究禮儀的人家還會準備錫酒壺、小酒杯,宴請客人慢慢品嘗,抿著小酒,說些親朋好友之間的親熱話,等會兒再請吃精瘦肉絲,用青花瓷碗盛著熱氣騰騰的米飯。這一套流程走下來,把客人招待得舒舒服服的,喝得那叫一個酣暢淋漓。
后來九個果子盛行起來,家家戶戶過年安置春客,都要講究這個禮儀,擺九個果子。
那時候家家戶戶一年上頭,難得有什么好吃好喝的,條件真不咋地。再加上家里小孩兒多,小伢兒沒有坐在桌凳子上的資格,只能端個小板凳,坐在桌凳子下面角落里,一邊流著口水,一邊眼巴巴地盼望大人夾上幾筷子好吃的。
有些小伢兒不懂事,爬到桌凳子上搶著吃,當著客人的面丟了面子,大人馬上就會發脾氣,幾筷子打過來,罵你個小雜種伢子不聽話,有人養沒人教,懂不懂規矩?不給吃的不說,氣得小伢兒眼淚直流啊。
好些個小伢兒未來的幸福生活就是長大后當別人家的新姑爺,正兒八經地坐桌凳子上首,吃九個果子。
可惜啊,這個傳統民俗在70年代大集體時代還有,到80年代以后就基本上不盛行,再后來,被申請成功了非物質文化遺產,變成了歷史。
坐在小板凳上的小伢兒長大成人,娶新姑娘,當人家的新姑爺,去人家家里過年坐在桌凳子上首,可惜享受不到吃九個果子的待遇了,只能慢慢回憶當伢兒的記憶,回憶小時候那些難忘的親情,慢慢回憶穿過的衣服、領過的壓歲錢、放的鞭炮、坐在小板凳上吃九個果子的那些遠去的年月。
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