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在減肥期間，很多人都會選擇吃玉米來替代主食。這是因為玉米屬于健康的粗糧，富含膳食纖維，食用后能讓人長時間保持飽腹感。并且，它的營養全面，熱量也相對較低。然而，若想通過吃玉米來減肥，究竟該選擇甜玉米還是糯玉米呢？這一點我們必須要留意，不然很容易越吃越胖。

我們首先要知道，甜玉米的熱量每100克約為 107大卡，而糯玉米的熱量約在 172大卡。甜玉米雖然含糖量高于糯玉米，但糯玉米中含有70～75%的淀粉，相同重量下，甜玉米的熱量、脂肪、碳水化合物等都要比糯玉米低得多。所以雖然甜玉米也會引起血糖升高，但它的升糖指數還是低于糯玉米的。另外，甜玉米的蛋白質及維生素的含量比糯玉米高 1 - 2倍，鉀含量則高出 8 - 10倍，且甜玉米還含有17種氨基酸。因此，甜玉米相對糯玉米，營養價值也更高。

但糯玉米也并非一無是處，糯玉米里面的維生素B和維生素A都很豐富，還含有不飽和脂肪酸，對人體的心腦血管起到保護作用。同時糯玉米中的膳食纖維含量是甜玉米的 3.5 倍，可以幫助人體消化，所以糯玉米很適合消化不好的朋友食用。但單從熱量、碳水和升糖指數上我們可以看出，甜玉米，米香，糯玉米，勁頭，因此，我們盡量選擇用甜玉米來代替部分精制主食食用更有利于減肥。