香港，這座充滿魅力與故事的城市，其名字的由來有著諸多不同的解釋。有人覺得，從前有一位名叫香姑的女海盜，她把這座小島當作根據(jù)地，香港因此得名。也有人稱，在香港的石排灣附近，有一處大瀑布，水質甘香，過往的船只常常在此汲取淡水，所以這里便被叫做香港。還有一種說法是，過去這里是一個運輸香料的出口小港，香港之名由此而來。不過，香港的香料并非全部產(chǎn)自本地，而是從東莞各地運來，集中在石排灣，之后再出口運往各地。
香港之所以叫香港，有過很多不同的解釋。
有人認為，從前有一個女海盜名叫香姑，她利用這座小島作為根據(jù)地，因此而得名。
也有人說，在香港的石排灣附近，有個大瀑布，水質甘香，航海的船只總是在這里汲取淡水，所以稱為香港。
還有人說，從前，這里是一個運輸香料的出口小港，香港由此得名。但香港的香料并非都是本地出產(chǎn)的，而是從東莞各地運來，集中在石排灣，然后再出口運往各地。
1、香港的生蠔
香港出產(chǎn)生蠔，香港人也愛吃生蠔，除了冬天打邊爐和燒烤、生吃之外，還懂得曬干之后制成蠔油，再提取蠔油的精華，這就是蠔油了。
香港新界的大埔海、元朗、后海灣，都以產(chǎn)蠔著稱，而且很早就擅長人工養(yǎng)蠔，而生蠔田最理想的地點，就是吸淡水交界的海灘與小河口。
2、香港的冰塊
廣東人和香港人把冰塊稱為雪，所以冰箱就叫成了雪柜。
本來，雪是天上落下來的，冰是水遇冷凝結而成的。冰和雪的分別很清楚，但嶺南的冬天根本不下雪，又難得結冰，以至于當?shù)厝吮┎环帧?/p>
明末清初的學者屈大均著有《廣東新語》一書，里面就談到，廣東天氣和暖，當?shù)乩习傩諞]有什么時候結冰、什么時候解凍的概念。就算偶爾有一點點冰出現(xiàn)，老百姓把它當作是雪，或者有一點點小雪下來，又把它們錯當成是冰。以至于很多廣東人直到滿頭白發(fā)，都還不能分辨冰雪。
香港人稱為雪的大冰塊，早年期間全是從遙遠的美國航運而來的，今天的中環(huán)，有一條街叫雪廠街，就是當年儲存冰塊的地點。這個雪廠逐漸發(fā)展，就成為了香港后來有名的牛奶冰廠有限公司。而之所以把雪廠建在那個地方，是因為當時的中環(huán)還沒有經(jīng)過第一次的填海工程，還是灘涂之地，便于從船上卸下冰塊運進倉庫里。
3、粵語的“差人”
粵語里面的“差人”，如果你熟悉香港電影，大概會知道，指的是警察。
香港街邊流動的小販，多數(shù)沒有牌照，鬼鬼祟祟做生意，而且，香港有些地方在早晚還不允許小販高聲叫賣，有些區(qū)域，甚至根本禁止小販發(fā)出聲音叫買東西。搞得這些小商販惶惶不可終日，也就難怪他們對于貨物的叫賣聲沒有研究了。
4、香港的影視業(yè)
邵氏兄弟影業(yè)公司的邵逸夫先生，他不僅創(chuàng)辦了大名鼎鼎的TVB無線電視臺，還做了兩件培養(yǎng)人才的事。
第一件是辦藝員培訓班，自己培養(yǎng)演藝明星。我們知道的很多香港大明星，都出身于這個無線電視藝員培訓班。像周星馳、梁朝偉、劉德華、周潤發(fā)等等都是從這里出來的，還有很多導演、武術指導也是這里培養(yǎng)的，像徐克、袁家班等等。
另外一件事，是從1973年開始，TVB每年主辦香港小姐競選。我們熟悉的趙雅芝、張曼玉、鐘楚紅、李嘉欣等等，都是從這條路出身的。
風水輪流轉，到了上世紀的八、九十年代，因為大陸市場開放，香港電影又開始興旺起來。電視業(yè)儲備的這些人才，又涌入了電影業(yè)。所以，我們熟悉的那一代表香港明星，大多號稱是影視歌三棲明星。
再后來，2000年之后，香港電影行業(yè)又不行了。但是大量的香港導演、演員等等開始北上，融入到大陸的電影行業(yè)，又重新煥發(fā)光彩。
寫在最后
我曾經(jīng)看到過一段話：一個民族被異族占領多年恢復自身的活力就需要同樣長的時間，被蘇聯(lián)統(tǒng)治的愛沙尼亞要五十年，東德要四十八年。
香港被英軍侵占發(fā)生于1841年1月26日，至1997年6月30日英國將香港交還給中華人民共和國。
香港在經(jīng)歷了156年的殖民統(tǒng)治之后，不可避免會帶有英國那種氣質，很浮躁，總會覺得那么多的地方還是香港最好。
香港既不是大陸這種窮則獨善其身，達則兼濟天下的開放空間心理性格，又不是美國那種要擴張和吸納的文化顆粒性格，是一種島嶼性格。
但是自二戰(zhàn)以后，世界格局就發(fā)生了重大變化，英國衰落的厲害，香港作為之前的亞洲金融中心反而沒有體會到如英國本地大量中產(chǎn)階層破產(chǎn)等等危機，香港存在一個時間上的錯位。
但是近三十幾年來，大陸迅速崛起，乘著高科技、基建等風雷之勢一躍而起，反觀香港卻有了好時光一去不復返的意思，尤其是上海作為金融中心頗有在亞洲一言驚風雨的意思。
這種香港衰落和看著對岸崛起的復雜心態(tài)大概會帶來恐懼。因為香港地鐵依舊擁擠，高樓大廈林立，到處都是密密麻麻的人群。
這種看著本來差自己很遠的親戚突然崛起繼而產(chǎn)生敵意的心理情結和現(xiàn)代日常中的焦慮感如果結合西方白動會很容易轉化成為一小部分人的敵意。
總有那么些人認為大陸一點也不美，充滿了污水線工廠。
這有點像是一種征服她或者被她打敗的復雜情結，香港要么被她的同儕喚醒，要么就會被大陸淹沒。
從1997年香港回歸，如果加上被殖民的156年，不知道到了2153年的香港，會是什么樣子，是否會和大陸融為一體。
#粵語挑戰(zhàn)獎#
