一、【蘋果雞蛋餅】" />
在美食的世界里,蘋果總能創造出令人驚艷的美味佳肴。今天就為大家帶來 3 款用蘋果制作的美食,它們香氣濃郁、口感絕佳,無論是當作早餐,還是作為點心,都超級棒!
一、【蘋果雞蛋餅】
制作配料:蘋果 1 個 雞蛋 2 個 面粉 1 勺 糖半勺
制作方法:
1、準備一個又大又紅的蘋果,用擦絲工具擦成絲,擦出的絲可以比較粗一些;
2、在蘋果絲堆里打入 2 個雞蛋,1 勺面粉、半勺糖;
3、然后給它攪拌均勻;這里面粉不要加太多了,不然餅的口感就會比較硬;
4、平底煎鍋刷一層植物油,舀半勺面糊倒進去,給它稍微整理下,做成盡可能圓形的餅狀,然后上面撒適量的黑芝麻上去;
5、開文火慢煎,煎至兩面金黃色時,翻面再煎至金黃色即可;全程大約 2 分鐘左右;
6、出鍋就特別的香,比預想中的好吃 1000 倍,特別的香軟,這是我吃過的最好吃的早餐餅!
二、【蘋果玉米餅】
制作配料:蘋果 2 個(中) 玉米粉 180 克 白糖 1 勺 淀粉適量 蛋液適量 面包糠適量
制作方法:
1、2 個中等大小的蘋果,用鹽水搓洗幾遍,然后沖洗干凈,切成小顆粒;
2、放入大盆中,加入 2 個雞蛋、1 勺白糖攪拌均勻;
3、然后分多次少量加入玉米粉;
4、攪成這樣比較稀軟的狀態,能成團即可;
5、取適量的蘋果玉米團,先用手抓成團然后按壓,整形呈圓形即可;
6、其余的依次全部做好;
7、先把做好的餅胚裹上一層淀粉,然后裹一層蛋液,最后撒上一層面包糠即可;
8、平底煎鍋倒入稍微多一點的植物油,油溫稍微熱一點,然后把餅胚開小火慢慢煎至兩面金黃色即可;
三、【蘋果脆片】
制作配料:蘋果、糖
制作方法:
1、準備吃不完的蘋果,加糖搓洗干凈,然后用流動的清水多清洗幾遍;
2、再把蘋果去核,對半切開,切成薄片,但不要太薄了;
3、再把蘋果片鋪放在烤網上;
4、烤箱 100 度烤 60 分鐘左右,烤至蘋果片金黃,酥脆之后,脆脆的就可以了。
5、沒有任何添加劑,酸酸甜甜,咬一口嘎嘣脆,超級的好吃。當追劇小零食真的超級棒!
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