十年時光，在廚師這個崗位上，我曾以為會一直堅守下去。從初入廚房的懵懂學徒，到獨當一面的大廚，期間付出的努力與汗水難以言表。切菜時的無數個傷口，爐灶前的煙熏火燎，深夜收工后的疲憊，都是家常便飯。然而，隨著時間推移，身體的勞損、行業的壓力，讓我開始重新審視自己的職業。最終，我鼓起勇氣選擇改行。這其中的心酸，只有自己清楚。今天，我想把這些經歷分享給馬上步入社會的你們，希望你們在做職業選擇時，能多些思考，少走些彎路。
九三年的我從17歲出來就開始做餐飲行業，那個時候的自己沒有方向“迷茫”。因為自己的爸爸一直在餐飲行業里面打拼，所以也就盲目的加入了這個行業。
這一晃回過頭來一看，已經十年時間了，再看看自己今天的成就一無所獲。唯一的收獲就是年齡變大了再也回不去了，年輕真的很好選擇的東西和機會特別多，在這個時候一定要問問自己喜歡什么對什么感興趣，千萬別盲目的選擇。
十七歲都是很迷茫沒有方向的時候，這個時候自己思路一定要清晰一點，找準自己的定位，把自己的優點和感興趣喜歡的東西全部列出來，然后再一個個的進行刪除，刪到后面刪不下去了這就是你喜歡的東西，也就是你的愛好，放下所有的顧慮就一直去做這個事情，越做越喜歡而且沒有一點怨言，所有的問題和困難都能去克服，那么恭喜你這個時候也就不會在迷茫了。
自己十七八歲的時候根本啥也不知道，又沒有文化水平沒有技術剛好這個行業準入條件又低，所以就加入了廚師這個大軍隊。你肯定會覺得這有什么不好有什么問題嗎，民以食為天這是最吃香的行業難道你還覺得不行？
也許是每個人的想法不同吧，有的人天生就是為這個行業量身定做的人才，因為他自己喜歡感興趣，一提到做菜全身就來勁，尤其是看見別人把自己做的菜吃光的時候，那種幸福自豪感油然而生，而我從來沒有那種感覺。
在一個行業時間待久了有很多時候都身不由己，但很多時候都是自己的個人原因，習慣了這種溫水煮青蛙般的生活，習慣了這種知足常樂的日子，習慣了一天朝九晚五的工作狀態，感覺所有的一切都是順其自然，當自己醒悟的時候，發現這一切都不是自己想要的生活。
但在現實面前我還是選擇了去挑戰嘗試一下，換了一個行業去工作。面對的問題就是家里面的人反對，很多人的不理解，以及錢的問題。在疫情這段時間是餐飲最艱難的時候，也是廚師最難的一年，隨時面臨著被裁員老板發不出來工資，店面被轉讓的現象。所以讓很多和我一樣做廚師的兄弟找工作都很難。
這個時候你可能又會說了，有能力有實力的人是不愁找不到工作的，但受大環境的影響你在有能力也沒辦法，畢竟個人的能力是有限的。
在這段時間我真的很感同身受，發現自己一無是處感覺這十年時間完完全全的是被自己浪費了，在這個時候也才讓自己好好的去反省總結了一下，自己這十年到底做了什么為什么還是原地踏步，甚至于到后面找一個好工作都找不到。其實這離不開當初的選擇，沒有給自己一個好的清晰定位，正所謂男怕入錯行，女怕嫁錯郎這句話真的有道理，值得你我去深思熟慮。。。
離開了廚師這個行業，就加入了一個銷售行業，感覺有團隊精神有上進心有一種不服輸的精神，然后工資待遇靜升崗位，都是靠自己的努力和能力換來的那種感覺真的不一樣。就是因為拖拖拉拉習慣了溫水煮青蛙般的生活，才導致一直在不喜歡的行業干了十年，然后習慣了那種拿死工資的環境，讓自己錯過了那個有拼搏勁有上進心有夢想的年齡。
在這個時候加入這樣一個環境才發現一切真的晚了，有了家庭有了孩子就多了一份責任肩膀上多了一份擔當，夢想在現實面前真的很殘酷，你的能力無法去支撐你的夢想，所以在任何時候都要不斷提升個人的能力。
剛開始的時候是激情澎湃，被這種環境和氛圍深深的吸引，感覺這才是自己想要的環境想要的生活，每天都清楚的知道自己的目標是什么應該怎么去做，每個人都很有干勁個個都是那種不服輸的樣子，當完成了目標做出了業績被別人認同的那種感覺真不一樣。這種圈子里面就真的是優勝劣汰適應者生存，也很鍛煉一個人的能力。
從零到一都是自己去獨立完成，這里面你會學到很多很多東西都感覺特別新鮮，我個人建議十八歲的你或者剛步入社會的你第一份最應該嘗試的工作就是銷售行業，自己去親身體會經歷了你的收獲會很大，這對你以后創業都有很大幫助。
這個行業里面流動率很大，但最后剩下來堅持下來的都是佼佼者，進去的時候一定要抱著這種心態我是來學經驗來鍛煉自己來提升自己的能力，而別一開始的目標就錯了是沖著賺錢去的，那樣會對你的自信心打擊特別大
當你的經驗足了，談判能力口才能力察言觀色的能力成交能力等等，這些都鍛煉出來的時候后面就是你賺錢的時候，因為前面你所做的一切都是在打地基修房子，只有地基打好了你才能修好房子。如果一開始的想法就是趕快把房子修起來，也不管地基鬧不鬧固房子遲早要到。
加入銷售行業十五天這是我自己的親身體會，因為我一開始的目標和方向就錯了，就是奔著賺錢養家糊口去的。結果一進去才發現不是這樣的，什么經驗都沒有能力也沒鍛煉出來就想賺錢那是不可能的，總感覺自己比別人笨一點多做一點少休息一下就會有好的回報，事實上也不是這樣方法最重要方法不對努力白費這句話真沒錯，但是方法不是一朝一夕能摸索出來的也都需要時間去實踐。
每天都看見別人開單自己卻無能為力，做不出來業績的樣子真的壓力特別大。讓自己都開始懷疑人生了，也許成功的人就是在無數次選擇放棄的時候多堅持了一下，在失敗的過程中多去總結原因。可是很多人都輸在了“堅持”兩個字上面。。。。
也許自己最后也沒能在這個行業里面堅持下去，因為生活的壓力家庭的壓力工作氛圍的壓力壓得自己實在喘不過氣，我也真的特別想去堅持看看后面到底是什么結果，你覺得呢？
