夏季來臨，氣溫升高，人們的食欲往往會受到影響，此時飲食應忌油膩。清淡的家常菜既能滿足味蕾，又有助于身體健康。今天就為大家推薦5道適合夏天的清淡家常菜。這些菜品不僅制作簡單，而且好吃不油膩，常吃能讓身體更棒。在炎熱的夏天，選擇清淡飲食，能減輕腸胃負擔，補充身體所需營養。每道菜都有其獨特的風味和營養價值，接下來就讓我們一起看看是哪5道美味的家常菜，為夏日餐桌增添清爽吧。
導語：夏天飲食忌油膩，推薦5道清淡的家常菜，好吃不油膩，常吃身體棒
進入到盛夏，氣溫居高不下，即使下場雨，還是熱得不行，弄得人食欲不佳，沒有精神。在這種情況下，飲食方面要特別注意，要懂得夏天飲食忌油膩，像炸雞腿、肥豬肉等食物要少吃，避免引起身體不適。
給大家推薦5道清淡的家常菜，好吃不油膩，常吃身體棒！快來看看吧，這些家常菜健康營養做法簡單，非常適合夏天吃，不妨照做。
一、西葫蘆炒木耳
做法：
取適量木耳放進碗中，加入溫水浸泡一段時間，泡發后洗凈。西葫蘆去掉兩頭，清洗干凈，切成薄片。青椒洗凈，切成小塊。
鍋內加油，燒熱后放入蔥花爆香，再倒入西葫蘆、木耳翻炒。
大約兩分鐘后，倒入青椒翻炒均勻，再加入鹽、生抽、香醋翻炒片刻，這道菜就做好了，清爽又美味，吃著舒服。
二、 黃瓜炒蝦仁
做法：
大蝦取出蝦仁，去掉蝦線，沖洗干凈瀝干水分。然后加入料酒、淀粉抓拌均勻，腌制片刻。
黃瓜清洗干凈，隨便削下外皮，沖洗一下切成厚片。紅椒洗凈，切成小塊。蒜末、姜絲、蔥花準備好。
鍋內加油，燒熱后倒入蔥姜蒜爆鍋，再倒入蝦仁翻炒，炒到變色。
接著放入黃瓜片、紅椒塊翻炒均勻，再加入鹽調味，翻炒一分鐘。
最后淋入少許料酒、生抽、雞精快炒幾下，就可以出鍋了。這道菜清淡味道好，多吃也無負擔，快嘗嘗。
三、醋溜藕丁
做法：
蓮藕去掉兩端和外皮，沖洗干凈，若藕孔不干凈也要刷一刷。處理好后切成小丁，再換水清洗兩遍，去掉淀粉。
姜絲、蔥花準備好，彩椒洗凈，切成小丁。
鍋內加水，煮開后倒入藕丁，煮兩分鐘撈出，立即過涼再瀝干水分。
另起鍋加油，燒熱后放入蔥姜爆鍋，再倒入藕丁翻炒。炒均勻后，加入生抽、米醋快炒。
最后倒入彩椒翻炒，再加入鹽翻炒入味，炒好后淋適量醋進去快炒幾下，就可以出鍋了。
四、小白菜炒菌菇
做法：
小白菜去根去老葉，清洗干凈，瀝干之后切成小段。香菇洗凈，切成薄片。白玉菇洗凈，切成小段。
蒜片、姜末、蔥花準備好。
鍋內加油，燒熱后放入蔥姜蒜爆香，再倒入香菇、白玉菇翻炒，炒出水分，大約兩分鐘左右。
接著倒入小白菜翻炒，炒到葉子微微打蔫，再放入鹽、蠔油快炒幾下入味，這道菜就做好了，鮮香可口不膩，一人能吃掉一盤。
五、西藍花炒雞胸肉
做法：
雞胸肉沖洗干凈，切成小丁，加入料酒、鹽、生抽、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
西藍花分成小朵，清洗兩遍，再入開水鍋焯水，煮兩分鐘。煮好后撈出過涼，瀝干水分。
另起鍋加油，燒熱后倒入雞丁滑炒，炒到變色盛出。
留底油放入蒜末爆香，再倒入西藍花翻炒均勻。接著倒入雞胸肉翻炒均勻，再加入鹽、蠔油翻炒，就可以出鍋了。
以上五道菜做法都很簡單，清淡不油膩，常吃身體好，快動手制作吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。
