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馬齒莧是一種常見且營養豐富的野菜，了解其儲存方法能讓我們在不同時節都能品嘗到它的美味。在現代生活中，科學的儲存方式能最大程度保留馬齒莧的營養和口感。接下來，我們將探討幾種有效的保存方法，無論是短期放置還是長期保存，都能找到合適的方案，讓你輕松應對馬齒莧的儲存難題。

怎樣儲存馬齒莧 如何保存馬齒莧

1、新鮮的馬齒莧可以封上保鮮膜放置在冰箱的冷藏室中保存，這樣保存時間不能太久，可以幾天內吃完就好，也可以直接放置保存3天。

2、因為馬齒莧只在夏秋季節旺盛的生長，等到了冬天就沒有了，冬天想吃馬齒莧就要在夏季保存一些。這樣長期存放馬齒莧需要把馬齒莧清洗干凈，然后放在開水中燙一下，澇出來再放到冷水中涼透，在太陽下曬干保存。

3、把曬干的馬齒莧用熱水燙一下，切成碎末加入肉餡、蔥花、姜等調料做成餡、做包子吃，味道很不錯。