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在廚房烹飪中，用電飯煲煮大骨頭是常見做法，但很多人拿捏不準時間。大骨頭富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)，用電飯煲煮不僅操作方便，還能最大程度保留營養(yǎng)。其煮熟時間受骨頭大小、數(shù)量影響。一般中小塊骨頭，電飯煲高火煮30 - 40分鐘；大塊骨頭則需40 - 50分鐘。接下來為你詳細講解判斷熟度及其他烹飪要點。

電飯煲大骨頭煮多久能熟

1、電飯煲大骨頭煮1-2小時；

2、骨頭里面的營養(yǎng)豐富，含有豐富的鈣和多種維生素礦物質(zhì)，現(xiàn)在一般都用高壓鍋去燉，如果用高壓鍋，只要選擇合適的擋位就可以了，有豬骨，牛骨，雞骨，骨頭不同，燉的時間也稍微有些差別，一般四十分鐘以內(nèi)，但如果想用大骨頭燉湯喝，那么時間應(yīng)該燉得更長一些否則骨頭里面的營養(yǎng)成分沒有完全出來。先用大火燉至水開，然后改用小火，大概燉一個半小時即可。