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在美食的世界里,花蛤是備受青睞的食材,可不少人會疑惑:花蛤是海鮮嗎?從科學(xué)定義來看,海鮮指的是生活在海洋里可食用的動物性、或植物性原料。花蛤生長在潮間帶粗沙及小礫石灘以及潮下帶泥沙底,屬于海洋生物。所以,花蛤毫無疑問算海鮮。下面就一起深入了解花蛤這種獨(dú)特海鮮的更多奧秘。
1、花蛤是海鮮。
2、花蛤是市場上常見的貝殼類海產(chǎn)品,廣泛分布在中國南北海區(qū),它生長迅速,養(yǎng)殖周期短,適應(yīng)性強(qiáng)(廣溫、廣鹽、廣分布),離水存活時(shí)間長,是一種適合于人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類,是中國四大養(yǎng)殖貝類之一。花蛤肉味鮮美、營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,還含有鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,深受消費(fèi)者的青睞。
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