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在美食的世界里，蝦米是否屬于海鮮常常引發(fā)大家的討論。從定義來看，海鮮指的是海洋里可食用的動物性或植物性原料。蝦米是由蝦加工制成，而蝦多來自海洋，從這方面講，蝦米算海鮮。但也有人認(rèn)為，部分淡水蝦制成的蝦米不應(yīng)算嚴(yán)格意義上海鮮。究竟蝦米算不算海鮮，還得深入探究其來源及定義標(biāo)準(zhǔn)。

蝦米算海鮮嗎

1、蝦米屬于海鮮。

2、蝦米又叫海米、金鉤、開洋等。蝦米中含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價值極高。它富含鈣、碘、鉀、磷、鎂等多種礦物質(zhì)元素，同時還含有蛋白質(zhì)。日常生活中，常將蝦米用于多種菜肴的烹飪，可以將蝦米放在豆腐湯、雞蛋湯等各種湯品中調(diào)味，也可以將蝦米放入餃子餡中，當(dāng)做一種鮮味制成美味餃子。另外，蝦皮是由蝦米經(jīng)過一系列加工制成的，非常便宜、實(shí)惠、味道鮮美，也是各種菜肴中經(jīng)常加入的一種海味品。