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石花菜是制作涼拌菜的常見(jiàn)食材。它屬于紅藻門(mén)石花菜科,通常生長(zhǎng)在中潮帶及低潮帶的巖石上。石花菜藻體扁平直立,具有很多分枝,顏色多為紫紅色或棕紅色。至于涼拌菜是否算海鮮,這取決于食材。若用石花菜這類藻類或海帶等制作,不算海鮮;但要是加入蝦、蟹等食材,那便屬于海鮮涼拌菜了。
1、不一定,如果涼拌中有海產(chǎn)品的話,比如石花菜,就是海鮮,也可以來(lái)用做涼拌。
2、石花菜是紅藻的一種,在中國(guó)各大海域都可以見(jiàn)到它們的身影。石花菜直立生長(zhǎng),有很多分枝,一般長(zhǎng)20~30厘米。石花菜生長(zhǎng)在淺水區(qū)的礁石上,顏色有紫紅色、棕紅色、淡黃色等,因?yàn)樗鼈兊男螤詈孟裆汉饕粯樱砸步胁萆汉鳌?/p>
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