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在日常生活中,海鮮一直是備受關注的美食。當提及海里養殖的對蝦,不少人會有疑問:它算海鮮嗎?海鮮通常指利用海洋動物作成的料理,涵蓋魚類、蝦類等。海里養殖的對蝦生長環境是海洋,本質上是海洋生物。雖然是人工養殖,但從分類和特性上與野生海蝦有諸多相似。下面就為大家詳細剖析它是否屬于海鮮。
1、海里養殖的對蝦不屬于海鮮。
2、海鮮顧名思義就是海里養殖的蝦,而淡水蝦是人工淡水養殖的,因此淡水蝦不屬于海鮮類。海鮮包含眾多,有蝦類、魚類、貝殼類等等。人工養殖的淡水蝦,個頭肥大。淡水蝦在烹飪前,要先將蝦須、蝦足及蝦線部分去掉。烹飪的時間不宜過久,不然會影響蝦的口感。
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