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胡蘿卜是常見且營養豐富的蔬菜,種植時間很關鍵。一般來說,胡蘿卜在春季和秋季種植較為合適。春季種植多在2 - 3月,此時氣溫逐漸回升,利于種子發芽和幼苗生長。秋季種植大概在7 - 8月,氣候涼爽,晝夜溫差大,能讓胡蘿卜更好地積累糖分,口感更甜。不過,不同地區氣候有差異,種植時間也會有所不同。
1、春蘿卜應嚴格控制播種期。播期可根據菜農生產水平和實際需求安排,大棚栽培,一般可在1月下旬到2月上中旬播種,4月上旬開始采收;露地地膜覆蓋栽培,可在3月中下旬到4月上旬播種,5月中下旬至6月初采收;小拱棚加地膜覆蓋栽培的,播種期可提前到3月上中旬。
2、秋蘿卜,一般7月中下旬播種。9月中旬收獲,如氣候適宜,則產量高、品質好;夏秋蘿卜,5-6月播種,7-8月收獲。
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