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海蜇，這種在海洋中靈動飄逸的生物，常出現在人們的餐桌之上。它屬缽水母綱，外形宛如降落傘，在大海中悠然漂浮。海蜇的身體主要由水構成，質地柔軟。那海蜇算海鮮嗎？從定義來看，海鮮指海洋里可食用的生物，海蜇不僅可食用，還富含多種營養。接下來，讓我們深入了解海蜇更多的奧秘。

海蜇的簡介 海蜇算海鮮嘛

1、海蜇屬于海鮮。

2、海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡制而成的。海蜇頭是指水母的觸須部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層。

3、良質海蜇頭——呈黃色或棕黃色,有光澤；邊緣無雜質，肉質堅實而具有韌性,無湯心；口感脆嫩。

4、劣質海蜇頭——呈茶褐色，無光澤；邊緣有雜質，肉質松軟，不具韌性；食時無脆嫩感。