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在日常生活中，不少人存在這樣的疑惑：牛奶上火嗎？“上火”雖是民間說法，對應著口干、長痘等癥狀。從中醫角度，牛奶性微寒，本不應導致上火；但現代醫學認為，若個體對牛奶中蛋白質不耐受，消化過程可能使身體出現類似“上火”表現。此外，喝牛奶時搭配不當或本身體質特殊，也會有“上火”錯覺。下面為你詳細剖析。

牛奶上火嗎

1、首先，從營養角度來說，純牛奶里含有的成分都是常規成分，糖分含量比較低，熱量也比較低，一般吃了后是不會上火的。而且牛奶屬于平性食物，任何人都非常適合飲用，即使吃了也不會出現上火現象。

2、其次，有些人喝純牛奶上火其實并不是牛奶引起的，因為大部分人喝牛奶喜歡搭配其它食物，如谷物、餅干等淀粉高的食物，雖然牛奶不會引起上火，可是搭配這些糖分含量比較高的食物，可能出現上火。

3、最后，一般來說喝純牛奶最好是單純飲用，這樣進食后能夠避免上火現象，而且是在早晚飯后飲用最好，而且牛奶中因為蛋白質含量比較高，喝純牛奶時注意不能和高溫和酸堿性食物一起吃，不然蛋白質容易變形，減低了牛奶的營養價值。