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生蠔是深受大眾喜愛的海鮮，肉質鮮嫩，營養(yǎng)豐富。不少人會選擇用高壓鍋蒸生蠔，但很多人拿捏不準蒸制時間。高壓鍋蒸生蠔的時間會受生蠔大小、數(shù)量等因素影響。一般來說，中小個頭的生蠔，上汽后蒸 3 - 5 分鐘即可；大個頭生蠔則需 5 - 8 分鐘。正確把握時間，才能讓生蠔口感鮮美又安全衛(wèi)生。

生蠔高壓鍋蒸多長時間

1、生蠔中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪等營養(yǎng)成分物質，是比較容易被煮熟的。

2、而高壓鍋主要是利用高氣壓下的沸點提升，對水施加壓力，從而使溫度上升，用來煮熟食物，一般來說高壓鍋煮生蠔只需要25-30分鐘左右的時間即可。