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在日常生活中,很多人會疑惑:螃蟹是海鮮嗎?實際上,螃蟹并不全是海鮮。海鮮通常指生活在海洋里可食用的生物。螃蟹種類繁多,部分如梭子蟹、花蓋蟹生活在海洋,屬于海鮮;而像大閘蟹、河蟹等生活在淡水環境,就不算海鮮。了解螃蟹是否為海鮮,對飲食選擇、烹飪方式及過敏人群意義重大。
1、螃蟹是海鮮,但螃蟹的品種有很多,并不是所有的螃蟹都屬于海鮮。
2、河蟹和海蟹并稱為螃蟹,通常生活在海水里面的螃蟹是海蟹,其屬于海鮮的一種,而生活在淡水中的螃蟹其實是河蟹或湖蟹,并不屬于海鮮。螃蟹(páng xiè)屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。
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