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在日常生活中,很多人會疑惑塘里的魚算海鮮嗎?從專業角度看,海鮮通常指生活在海洋里可食用的動物性、或植物性原料。而塘里的魚多為淡水養殖,與生活在海水環境的海鮮有本質區別。它們的生存環境、水質、鹽度等差異巨大,使得其肉質、口感、營養成分也有所不同。接下來,我們詳細探究二者區別。
1、不算,池塘里面的生物來自于池塘,不來自于大海,當然不能屬于海鮮。
2、海鮮,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類這些等等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。經干燥脫水處理的海產食物則稱為海味。
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