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在日常生活中，鋁鍋是常見的烹飪器具，但使用時有些注意事項不容忽視。鋁鍋表面有一層氧化膜，雖能防止鋁進一步氧化，但遇到酸、堿性物質時，氧化膜易被破壞，導致鋁離子溶出。人體攝入過多鋁元素，可能影響神經系統等健康。此外，鋁鍋不宜用來長時間盛放飯菜，也不能用鋼絲球等硬物大力擦洗，以免損傷氧化膜。了解這些注意事項，能讓我們更安全地使用鋁鍋。

鋁鍋的注意事項

1、鋁鍋的注意事項：

（1）鋁的熔點比較低，所以用鋁鍋煮東西的話要加多一點水，因為它很快就會把水燒干。

（2）鋁跟酸堿性物質會起化學反應，產生有毒物質，所以酸堿性物質不要放到鋁鍋里面煮。

（3）鋁在加熱后會變得比平時軟，如果碰到堅硬的地方，就會凹陷，所以鋁鍋加熱后要輕拿輕放。

（4）洗鋁鍋的時候不要用酸堿性的洗滌劑洗，會產生有毒物質，也不要用堅硬的東西洗，比如鐵絲球，會把鋁鍋刮傷。

2、鋁鍋簡介:一種輕便、耐用、加熱快、導熱均勻、不生銹的鍋。