在線
咨詢
凍鲅魚是不少家庭冰箱里的常客,但處理不好,做出來腥味重,影響口感。其實,想讓凍鲅魚好吃不腥并不難。在互聯網上,眾多美食達人分享了各類妙招。我們要先關注解凍環(huán)節(jié),科學解凍是關鍵。之后通過正確的去腥步驟,再搭配多樣的烹飪方式,就能解鎖美味。下面就為大家詳細介紹具體做法。
1、首先將鲅魚切成一厘米厚的薄片,放入容器中,放入鹽、料酒、花椒、胡椒粉腌制一個小時。
2、將腌好的鲅魚片不用清洗,注意不要把花椒帶進鍋中即可。直接將魚片放入七成熱的熱油中,炸至金黃。
3、出鍋后,大火把油燒熱,把剛剛炸金黃的鲅魚片放入,大火快炸,把的更黃后迅速撈出。
4、炸好的鲅魚片非常酥脆,而且入味,帶著淡淡的胡椒香,一次就能吃好多。
我對加盟感興趣,馬上免費通話或留言!
(24小時內獲得企業(yè)的快速回復)
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會產生任何費用, 請放心使用
7x24小時電話咨詢
130*1234567