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在飲食文化中,不少人會有“燉魚屬于吃海鮮嗎”這樣的疑問。其實,魚的種類繁多,燉魚是否算吃海鮮,關(guān)鍵在于所用魚的生活環(huán)境。生活在海洋里的魚類,像帶魚、黃魚等,用它們燉魚屬于吃海鮮;而生活在淡水水域的鯉魚、草魚等,燉這類魚就不算吃海鮮。接下來,為你詳細(xì)解析兩者區(qū)別與特色。
1、一般情況下屬于海鮮類的,都是一些深海魚,像平常吃的魚,比如說草魚,鯉魚,鱸魚等,這些都是屬于淡水魚。不能稱為海鮮,海鮮類的食物并不是說每種人群都可食用,一些有過敏體質(zhì)或者是支氣管炎,支氣管哮喘的人群,盡量少吃,以免誘發(fā)過敏,加重病情。
2、海鮮類含有的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的含量比較豐富,蛋白質(zhì)需求量多的人群,可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?/p>
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