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鹵肉是備受大眾喜愛的美食，很多人會一次多做些留著吃。然而，鹵肉放一夜還能不能吃，這成了不少人心中的疑問。其實，這取決于保存方式和環(huán)境。如果放在常溫下，尤其是夏季高溫時，鹵肉易滋生細菌變質，食用風險高；若妥善冷藏，低溫能抑制細菌生長，一般還可食用。下面我們來詳細探討相關情況。

鹵肉放一夜還能吃嗎

1、是可以的，但是得看情況而定的，如果是放在冰箱里面冷凍起來保存了一晚上的話，第二天再吃的時候，只要放在蒸鍋里面，蒸一蒸就可以了。

2、覺得第二天蒸出來的鹵菜其實比第一天要更好吃，味道也更好吃，味道好。