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在探討飲食文化與食材分類時，很多人會有“淡水的屬于海鮮嗎”這樣的疑問。從定義來看，海鮮指的是生活在海洋里可食用的動物性或植物性原料。而淡水生物生活在河流、湖泊等淡水中，并不屬于海鮮范疇。不過，淡水產品和海鮮一樣，都為我們的餐桌提供了豐富的選擇，且各有獨特的營養價值和風味。

淡水的屬于海鮮嗎

1、淡水魚不是海鮮，淡水魚生活在淡水中，與海中生物生物生活環境不一樣，海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、蝦類、貝類等等。因此，淡水魚不屬于海鮮的范疇。

2、淡水魚是能生活在鹽度為千分之三的淡水中的魚類，比如常棲息在江河、湖泊中的鯉魚、草魚、鯽魚等。世界上已知魚類約有26000多種，淡水魚約有8600余種，我國現有魚類近3千種，其中淡水魚有1000余種。

3、淡水魚是生活于鹽度含量在0.05%以下水域的魚類，一般分為原生與次生2大類，世界共有淡水魚30多個目，8400多種，其中有11個目、4050余種屬原生淡水魚。