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芋頭是常見食材，很多人會疑惑它能否放冰箱保存。其實，芋頭的保存方式和其狀態有關。新鮮完整的芋頭一般不建議放冰箱，因為冰箱低溫潮濕環境易讓芋頭受凍，加速腐爛。而去皮或切好的芋頭，短時間內可放冰箱冷藏，能抑制細菌滋生，延長保質期。接下來，我們詳細探討芋頭不同保存方式的具體要點。

芋頭可以放冰箱保存嗎 芋頭能放冰箱嗎

1、芋頭不適合放在冰箱。因為芋頭不耐低溫，所以新鮮的芋頭一定不能放入冰箱，避免凍傷芋頭造成食材浪費。

2、芋頭的正確儲存方法是把芋頭放在家中比較干燥陰涼的地方，而且要通風放置。也可以把芋頭去掉外皮，切成塊狀的，然后用油炸熟，再放進冰箱冷藏，等下次燒菜有需要時候再拿出來烹飪。