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地瓜是常見的美食，很多人會疑惑它能否放冰箱。從食物特性來看，地瓜本身適宜儲存在相對溫暖干燥的環境。冰箱內溫度低、濕度大，地瓜放進去后，可能會被凍傷，導致其內部組織發生變化，影響口感和品質，還可能加速腐爛變質。那么，地瓜究竟該如何正確保存呢？一起了解下。

地瓜可以放冰箱嗎

1、紅薯是可以放冰箱儲存的。

2、因為紅薯的低溫保存是5—7度，因此紅薯是可以放冰箱冷藏的，但是一般不建議紅薯放冰箱保存。

3、因為如果放在冰箱中保存，很容易因為冰箱中的水汽而變得柔軟，也很容易因為冰箱中的水汽而變得容易腐爛，保存的時間不會很久。

4、一般情況下紅薯可以放在陰涼干燥通風處的地方保存即可，可以保存1-2個月。