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頭茬韭菜能不能吃，這一話題引發(fā)眾多討論。頭茬韭菜通常指開春后第一次收割的韭菜，它鮮嫩多汁、口感鮮美。從營(yíng)養(yǎng)角度看，富含維生素、膳食纖維等。不過(guò)有人擔(dān)憂安全性，比如農(nóng)藥殘留問(wèn)題。其實(shí)，只要是正規(guī)種植、符合安全標(biāo)準(zhǔn)的頭茬韭菜，是完全可以放心食用的。下面就來(lái)詳細(xì)探討其利弊與食用注意事項(xiàng)。

頭茬韭菜能不能吃

1、能吃，不過(guò)一定要洗干凈再吃。

2、因?yàn)榫虏诉@種農(nóng)作物，很容易就會(huì)招惹蟲害及真菌感染，所以為了防止韭菜會(huì)被真菌和害蟲招惹，韮菜農(nóng)常常會(huì)打很多的農(nóng)藥，而頭茬的韭菜因?yàn)榈挚沽θ蹩赡軙?huì)打更多，所以一定要清洗干凈再吃。